2015. január 31., szombat

15. Miklósfai Répafőző Verseny. 2015.01.24.

Nem hatásszünetnek szántam ezt az egy hetet a répaverseny óta, csak továbbképzésen voltam és nem értem rá netezni...
De jó ez így! Mindenki megnézhette az eddigi híradásokat és fotókat és mivel ahány ember, annyi látásmód, ezért az én kis beszámolóm is belefér e sorba.
Már csak Turi Pityunak kell felgyógyulni "halálos" kórjából, hogy a végső képözönt is láthassuk!

A Miklósfai Közművelődési és Városszépítő Egyesület új vezetősége készült a jubileumi, 15. Répafőző Verseny megrendezésére.
Bár most az anyagiak rendelkezésre álltak, mégis elég későn és számomra megdöbbentő újítások bevezetésével kezdődött el a szervezés.
Szerencsére sokat finomodtak az eredeti elképzelések és nem nekem lett igazam!
Vagyis jól sikerült a rendezvény, mi legalábbis jól éreztük magunkat!

Az utóbbi évek szokása szerint már délelőtt 9 órakor elkezdődött a program, az öregfiúk futball tornáján a "Répakupa" elnyeréséért.
A versenyre nevezett ételeket 11 órától kezdte meg értékelni az új összetételű zsűri, a tavalyi javaslat szerint már három kategóriában.
Úgymint:
I. Hagyományos "egytál" répaétel savanyított répából
II. Répából készült ételkülönlegességek
III. Répás rétes és répás édességek

A tejfölösen készült répaleves I. hagyományos kategóriából való kizárásáról azért talán érdemes lett volna vitát nyitni...
A Répafőző Verseny megnyitóján, 16 órakor az egyesület elnöke, Köteles Józsefné köszöntötte a vendégeket és a versenyzőket, majd Dénes Sándor polgármester mondott köszöntő beszédet.
A kulturális program részeként a Tüttő János Nótaklub dalcsokorral köszöntötte a megjelenteket. Ezután a Nagykanizsai Fúvószenekar koncertje következett, Tatár Csaba vezényletével. A fúvósok nem csak a színpadot töltötték meg, hanem a szíveket is, mert régi jó hírükhöz méltóan most is fergeteges programot adtak elő a közönség vastapsa mellett!
18 órától kezdődött a versenyre nevezett ételek kóstoltatása, amelynél meglehetően nagy tumultus alakult ki a kínáló asztaloknál.
Akinek nem volt szerencséje, hogy jóllakjon a versenyzők különlegességeiből, az sem maradhatott éhes, mert idén bónok vásárlásával a tavalyi győztes szakácsok alkotásaként miklósfai paradicsomos répalevessel és répás rétesekkel is jól lakhattak.
A 400 adagban készült répaleves és sok tepsis rétesek készítői idén is kiválóan szerepeltek, bizonyítva, hogy aki tud, az nagy adagban is tud!
A vacsora után következett a jubileumi eredményhirdetés:
A három kategória első három helyezettjét díjazta a zsűri, valamint szakmai különdíj és közönségdíj kiadására is sor került.
Előző megosztásomban szerepel ugyan az összes nevező és díjazott, de az első helyezetteket azért újra megemlítem:
I. kategóriában első helyezett: Palini Általános Iskola csapata
II. kategóriában első helyezett: Pannon Egyetem "Varázskonyha" csapata
III. kategóriában első helyezett: Miklósfa Mindenki Háza csapata
A zsűri szakmai különdíját idén is Lesták Eszter és Lesták András érdemelték ki.
A közönségdíjra legtöbb szavazatot kapott: Pensio Kft csapata
A jubileum alkalmából az egyesület jutalmazta Drávecz Józsefnét, aki a kezdetektől lelkes segítője és nevezője a versenyeknek és a hagyományos miklósfai répasavanyítás művelője is.
A 11 díjból 8 maradt Miklósfán, azért az első helyezések megcáfolják azt a régóta élő városi legendát, miszerint itt minden le van zsírozva. Érdekes módon a díjak másokhoz kerülését mind a miklósfaiak, mind a vidékiek egyaránt szokták sérelmezni... A magam részéről sajnáltam, hogy nem neveztek többen, különösen az első, hagyományos kategóriában.
Az ünnepélyes díjosztás után táncos mulatság zajlott a nagyteremben Aranyi Tibor és Vivien közreműködésével.
A díszteremben a szokásos nótázás ugyan elmaradt a törzsgárda távolmaradása miatt, de a jókedv nem hagyta el a tombolasorsolásig kitartókat.

Köszönet a rendezvény lebonyolításáért sokat dolgozó egyesület vezetőjének és segítőinek és különösen azoknak a miklósfai asszonyoknak, akik már évek óta sütnek-főznek (nem is akármilyen eredménnyel) azért, hogy Miklósfa legnépszerűbb rendezvényén mindannyian jól szórakozzunk!
És köszönet a rendezvény anyagi támogatóinak és az értékes tombolanyeremények felajánlóinak is!
És még egy köszönet, ami eddig elmaradt:
Megköszönöm a Kanizsa Környéke Gasztronómiai Egyesületnek és Prikryl Józsefnek, hogy 2008 óta, hét éven át önzetlenül segítették egyesületünket a zsűrizés munkájában, emelve ezzel a rendezvény gasztronómiai színvonalát!

Képes beszámoló:

Köteles Józsefné és Höbe István, egyesületi elnök és elnökhelyettes megnyitják a 15. Répafőző Versenyt.

Dénes Sándor polgármester ünnepi köszöntőt mond.

Tüttő János Nótaklub 

Nagykanizsai Fúvószenekar. Vezényel Tatár Csaba.

A fúvósok nem férfi privilégium!

Munkában az új zsűri. Vadkertiné Mariann kínálja a répás rakott palacsintát. Ízelítő Szakony Attila képeiből.

Imrei Zsuzsanna répás rakott palacsintája.

Imrei György gesztenyés répagolyói.

Hagyományos répalevesben nehéz, de lehet nagyot alkotni!

A nap főszereplője a tarló, vagy kerekrépa.

Minden répaleves más és más ízű!

Mindig nagy az érdeklődés a különlegességek iránt.

Csaknem közelharcot kellett vívni a kóstolásnál...

Aki nem volt résen, az így járt!

A sajtóasztal is apróra sikeredett...


A díjátadás pillanatai.

A "Répakupa" győztes csapata nevében Zsoldos László átveszi a kupát.

A Mi-NŐK klub elnöke átveszi a II. kategória harmadik díját.

Lesták Eszter és Lesták András a III. kategória II. helyezettje és Szakmai Különdíjasok is!

A III. desszert kategória első helyezettje a Mindenki Háza csapata répás áfonyás rétese!

Drávecz Józsefné köszöntése.

A 15. Répafőző Verseny zsűrije és versenyzői.

Köteles Józsefné megköszöni a felajánlásokat.

Ilyen csodás torták is voltak közöttük.

És finomak is voltak...

Hamar elfogyott a "ház" répája és

kiürültek a réteses tepsik is.

A kertbarátok nem unatkoztak a díszteremben...

A Mindenki Háza és a Mi-NŐK csapata, vagyis az ügyes kezű répás menyecskék.

Fiatalok és vének rácsodálkoztak a sok finomságra...

És az elmaradhatatlan party-fotók.

A paparazzi lencséje elöl még elugrani sem lehet...

És még egyszer, akik nélkül mindez... (foto: Silló Elemér)



Valamennyi saját fotóm ide kattintva, vagy a képgalériából megnézhető.

2015. január 25., vasárnap

XV. Miklósfai Répafőző Verseny 2015.01.24.

A 15. Miklósfai Répafőző Verseny nevezései:

Hagyományos répás étel kategóriában (ezúttal csak a paradicsomos répalevest lehetett ebben a kategóriában nevezni)
1.      Pensio KFT                                                  Füstölt csülkös babos répa
2.      A „Ház” répája                                            Húsos babos répa
3.      Miklósfai Kertbarát Kör                              Húsos babos répa
4.      Imrei Zsuzsanna                                          Paradicsomos, csülkös babos répa
5.      Palini Általános Iskola                                Füstölt csülkös, babos répa
Répás ételkülönlegesség kategóriában
1.      Mi-NŐK Klub                                            Húsos habart savanyú répa
2.      Vörösné Szántó Marianna                          Tárkonyos babos répa
3.      Horváth Judit                                              Kerekrépás szarvasgombás                                                                                       vadnyúl ragu tésztával
4.      Imrei Zsuzsanna                                         Répás rakott palacsinta, raguval
5.      Pannon Egyetem „Varázskonyha”             Füstölt csülök, tejfölös tárkonyos                                                                             árpagyöngyös húsgombóccal
6.      Pannon Egyetem „Varázskonyha”             Vajban karamellizált, répával                                                                                   töltött csirkecomb fehérboros                                                                                   gyömbéres szósszal
7.      Lesták Eszter és Lesták András                  Sajtos répafészek
8.      Lesták Eszter és Lesták András                  Körtés répaleves dióval
Répás desszertek kategóriában
1.      Imrei György                                                Gesztenyés répagolyók
2.      A „Ház” rétese                                             Répás áfonyás rétes
3.      A „Ház” rétese                                             Répás szilvás rétes
4.      A „Ház” rétese                                             Répás édes rétes
5.      A „Ház” rétese                                             Répás sós rétes
6.      Drávecz Józsefné                                         Répás, répás-turós és répás-mákos                                                                            rétes
7.      Vörösné Szántó Mariann                             Répás diós, mákos kalács
8.      Lesták Eszter és Lesták András                   Répás kehely
9.      Lesták Eszter és Lesták András                   Habos répás pite
10.  Lesták Eszter és Lesták András                   Répatorta körtés vajkrémmel

A verseny díjazottai:

Hagyományos répás étel kategóriában    
                                                                                                                                 I.  Palini Általános Iskola                              Füstölt csülkös, babos répa
                                                                                                                               II.  Miklósfai Mindenki Háza                       Húsos babos répa
                                                                                         
 III.  Miklósfai Kertbarát Kör                       Húsos babos répa


Répás ételkülönlegesség kategóriában     
                                                                                                                                I.  Pannon Egyetem „Varázskonyha”        Füstölt csülök, tejfölös tárkonyos                                                                              árpagyöngyös húsgombóccal
                                                                                                                                II.  Imrei Zsuzsanna                                     Répás rakott palacsinta, raguval
                                                                                                                              III.  Mi-NŐK Klub                                       Húsos habart savanyú répa

Répás desszertek kategóriában  

  I.  Miklósfa Mindenki Háza                         Répás áfonyás rétes
                                                                                                                                II.  Lesták Eszter és Lesták András            Répás kehely
                                                                                                                            III.  Miklósfa Mindenki Háza                      Répás szilvás rétes

Szakmai különdíj                             Lesták Eszter és Lesták András                                                                             Körtés répaleves dióval
Közönségdíj                                      Pensio KFT                                                                                                              Füstölt csülkös babos répa

Összesen 12 nevező, 23 féle étellel nevezett. A 11 féle díjból 8 maradt Miklósfán, 3 díj pedig vidékre került.